Un rendez-vous à ne pas manquer ce jeudi 21 novembre 2019 ! C'est ce jour-là que le Beaujolais nouveau fera son retour sur vos tables. Comme chaque troisième jeudi de novembre, des réjouissances sont organisées autour de cet événement automnal : une bonne occasion de se retrouver entre amis ou en famille.

Un cépage unique : le gamay noir à jus blanc

Produit au sein des appellations d'origine contrôlée Beaujolais et Beaujolais-Villages, le Beaujolais nouveau n'en est pas une appellation pour autant ; il désigne tout simplement les vins de primeur de la région beaujolaise. Le Beaujolais nouveau est issu d'un seul cépage : le gamay noir à jus blanc (gamay N) qui est produit au nord de Lyon et au sud de Mâcon ; ce qui en fait un vin très fruité. Les cépages de la région beaujolaise sont majoritairement de gamay N (99 % de la production), le reste est constitué de Chardonnay B destiné à la production de beaujolais blanc.

Où déguster un bon Beaujolais nouveau à Toulouse ou ses environs ?

Profitez de cet événement pour découvrir l'un des cavistes de Toulouse et des environs et acheter une bonne bouteille !

• LA VIGNERONNE : 47 avenue Etienne Billières 31300 TOULOUSE
• Autour D'une Bière : 259 avenue Muret 31300 TOULOUSE
• LE TEMPS DES VENDANGES : 9 place Estrapade 31300 TOULOUSE

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