Noël et le 31 décembre sont passés, période faste de bons petits plats d'hiver, aux charmes aussi inégalés que les calories qu'ils comportent. Laissons maintenant l'année bien commencer en prenant dès le début de bonnes résolutions ! Pourquoi ne pas choisir de manger bon et frais cette année ? Les marchés de quartier sont une bonne solution et, en plus, ils permettent non seulement la dynamisation des environs mais aussi la rencontre entre producteur et client !

Des marchés à Toulouse ?

Êtes vous déjà allé faire un tour sur le marché de Toulouse ? Il a lieu les mardi, mercredi, jeudi, vendredi, samedi et dimanche :

• Saint Cyprien, Place Saint Cyprien (couvert).

À présent, vous n'avez plus d'excuse pour ne pas aller y faire un tour !

Quels sont les fruits et légumes de saison ?

En janvier, ce sont des topinambours, des oignons ou encore des poireaux que l'on peut trouver sur les étalages des marchés, ainsi que des papayes et, entre autres, des dattes. Et même si Noël est passé, les mandarines et les oranges sanguines sont encore bien présentes ! Le chou est également un légume de saison. Il y a toutes sortes de variétés : chou chinois, chou rouge, chou blanc...

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